Ay: Mayıs 2020

Gıda koruyucuları bht bha

31 May 20

Gıda Koruyucularının Kimyası [BHT ve BHA]

BHA (bütil hidroksianisol) ve BHT (bütil hidroksitoluen) katı ve sıvı yağları korumak ve bunların katılaşmasını önlemek için gıdalara sıklıkla eklenen fenolik bileşiklerdir. Yağ içeren, gıda, kozmetik ve ambalaj ürünlerinin besin seviyesini, rengini, tadını ve kokusunu korumak için kullanılırlar. BHT aynı zamanda antioksidan olup besin takviyesi olarak da satılmaktadır. Bu kimyasallar geniş bir ürün listesinde olmasına […]

Çernobil Faciası

25 May 20

Çernobil Faciası

Çernobil, Ukrayna nükleer reaktöründe çıkan bir faciaydı. Bölge içinde ve dışında önemli miktarda radyoaktivite salıverdi. İnsana ve çevre sağlığına olan sonuçları günümüzde hala hissedilmektedir. Çernobil Nükleer Santrali, Ukrayna’da Pripyat kasabası yakınlarında, güç istasyonu çalışanları ve aileleri için inşa edilmişti. Elektrik santrali şehrin yaklaşık 18 km kuzeybatısında ve Ukrayna’nın başkenti Kiev’in 100 km kuzeyinde, Ukrayna-Beyaz Rusya […]

Zamandan Tasarruf Etmenin Yöntemleri

20 May 20

Laboratuvarda Zamandan Tasarruf Etmenin 6 Yöntemi

Zaman – muhtemelen hepimizin daha fazlasını olmasını dilediğimiz şeylerden biridir. Özellikle yoğun bir laboratuvar ortamının ortasındayken kontrolünü kaybetmesi kolay olabilir. Peki bazı bilim adamları bir günde nasıl bu kadar çok şey yapmayı başarıyor? Aslında düşündüğünüzden daha kolay olabilir. Rutininizde sadece birkaç küçük değişiklik yaparak, günün sonunda zamandan şaşırtıcı derecede tasarruf ettiğinizi görebilirsiniz – bu da […]

Kimya Testleri

19 May 20

15 Soruda Kimya Bilgini Ölç [Test]

Okuldan uzak kalabilirsiniz ama kimyadan asla! Kimya bir yaşam biçimidir. Kimya hayatımızın her anındadır. Kimya bilginizi ölçmek için sizlere 15 sorudan oluşan bir test hazırladık. Buyurun bakalım ne kadar bilgi sahibisiniz ? Sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın!

Görünmez Mürekkep Nasıl Yapılır ?

18 May 20

Görünmez Mürekkep Nasıl Yapılır ?

Bazı mesajlar vardır ki, herkesin görmemesi ve gizlilik içerisinde sahibine ulaşması gerekir. Tam da böyle durumlarda işinize yarayacak şeydir “Görünmez Mürekkep“. Görünmez Mürekkep Nedir? Görünmez mürekkep, mürekkep ortaya çıkana kadar görünmeyen bir mesaj yazmak için kullanabileceğiniz herhangi bir maddedir. Mesajınızı pamuklu çubuk, nemlendirilmiş parmak, dolma kalem veya kürdan kullanarak bu mürekkep ile yazıp, kurumasını bekleyin. […]

Dış Kaynaklı Doküman

13 May 20

Dış Kaynaklı Doküman Nedir ?

Dış kaynaklı dokümanlar, her kalite yönetim sisteminin bir parçasıdır. Hem kayıt altında tutulması gerekir hem de düzenli olarak takip edilmesi gerekir. Dış kaynaklı dokümanlar; ilgili işletme / kurum tarafından oluşturulmamış, üzerinde değişiklik yapılması söz konusu olmayan ve işletme dışındaki kaynaklardan elde edilmiş dokümanlardır. İlgili kuruluş, bu dış kaynaklı dokümanları kendi sisteminde bir kaynak olarak tanımlar […]

Zıplayan Top Nasıl Yapılır ?

12 May 20

Zıplayan Top Nasıl Yapılır ?

Zıplayan toplar, kim sevmez ki! Evde, kendiniz, çocuğunuz ile birlikte rahatlıkla yapabileceğinizi biliyor muydunuz ? Bakalım zıplayan top nasıl yapılır ? Zıplayan top yapmak için 2 farklı formülümüz var. Formül-1 Formül-2 ¼ çay kaşığı kabartma tozu (1.5 g) 2 yemek kaşığı mısır nişastası (15 g) 2 çay kaşığı su (10 mL) 1⁄8 bardak su (30 […]

11 May 20

Sabun Nasıl Yapılır ?

Evinizde kendi sabununuzu yapmak hem çok pratik hem de eğlenceli olabilir. Zira eskilerin kimyacı dediğiniz zaman aklına ilk gelen şey, sabun mu yapacaksın olduğu için bu konuda bilgi sahibi olmak aslında biraz da zorunluluk diyebiliriz. Sabun yapımı ile isterseniz marketlerde satın alınan sabunlara kendi alternatiflerinizi üretebilirsiniz ya da işleri ilerletip kendi markanızı oluşturup bir başarı […]

Soğuk Proses Sabun Yapma

11 May 20

Soğuk Proses Sabun Yapımı

Soğuk proses yöntemi ile sabun nasıl yapılır ? Sizlerle temel bir formül üzerine sıfırdan sabun nasıl yapılır bunu paylaşacağız. Sabun formülümüzü paylaşmadan önce ihtiyacımız olan malzemelere biz göz atalım. Gerekli Ekipmanlar Korucuyu gözlük Nitril Eldiven Dijital ölçek Dijital termometre veya Infrared Termometre Terazi Blender Karıştırma kapları Malzemeleri koymak için ufak kaplar Plastik beherler Spatül Damlalık […]

Sabun Formülü

11 May 20

3 Başarılı Sabun Formülü

Sabun yapmak biraz yaratıcılık ve ilgi isteyen bir iştir. Kendiniz bir çok farklı yağ ve katkı maddesi ile çok farklı kombinasyonlar oluşturarak kendi en iyi formüllerinizi geliştirebilirsiniz. Farklı cilt tiplerine özel farklı özellikte ve görünümde yüzlerce çeşit sabun yapabilirsiniz. Bu sırada hem sabun yapımının püf noktalarını biliyor olmalısınız hem de kullanacağınız yağları ve özellikleri tanımalısınız. […]

Kimya Tanımlar Sözlüğü

09 May 20

Kimyasal Terimler Sözlüğü

Kimya alanında araştırma ve çalışma yapıyorsanız bazı temel kavramlara ve kimyasal terimlere aşina olmanız gerekmektedir. Bu yazımız içerisinde en temel kavramları kısaca açıklamaya çalışacağız. Kimyasal Tepkime (Reaksiyon) Nedir ? Kimyasal tepkime veya kimyasal reaksiyon yada reaksiyon olarak anılan kavram, iki veya daha fazla maddenin birbiri ile etkileşimi sonucunda kendi özelliklerini kaybederek yeni özellikte maddeler oluşturmasıdır. […]

08 May 20

Giysiler Neden Kırışıyor ?

Kırışık elbiseler hepimizin ortak ve can sıkıcı sorunu. Çözümü var, biraz ütü ile tüm kırışıkların canına okuyabiliyoruz ama peki giysiler neden kırışır ? Kırışıklıkların temel sebebi ısı ve sudur. Isı, polimerleri yani bir kumaşın liflerini içinde tutan bağları kırar. Bağlar kırıldığında, lifler yeni pozisyonlara geçebilirler. Kumaş soğudukça, lifleri yeni bir şekil ile kilitleyen yeni bağlar […]

Sekerin Suda Çözünmesi

05 May 20

Şekerin Suda Çözünmesi [Kimyasal mı Fiziksel mi?]

Şekerin suda çözünmesi fiziksel bir değişime mi örnektir yoksa kimyasal bir değişime mi ? Bu oldukça tartışmalı bir konu ancak kimyasal ve fiziksel değişikliklerin tanımına bakarsanız konu hakkında bir fikir edinebilirsiniz. Şekerin suda çözünmesi fiziksel bir değişimdir. Şekerin suda çözünmesi fiziksel değişime bir örnektir. İşte nedeni: Kimyasal bir değişiklik sonucunda yeni ürünler meydana gelir. Sudaki […]

Tuzun Suda Çözünmesi

05 May 20

Tuzun Suda Çözünmesi [Kimyasal mı Fiziksel mi?]

Bugün ki konumuz, tuzun suda çözünmesi. Sofra tuzunu (NaCl olarak da bilinen sodyum klorür) suda çözdüğünüz zaman kimyasal bir değişim mi gerçekleşir yoksa fiziksel bir değişim mi ? Daha önce de burada bahsettiğimiz gibi, kimyasal bir değişiklik gerçekleştiğinde, gerçekleşen reaksiyon sonunda yeni ürün veya ürünler ortaya çıkar. Öte yandan, fiziksel bir değişiklik malzemenin görüşününün değişmesine […]

Tuzlu su nasıl saflaştırılır ?

05 May 20

Tuzlu Su Nasıl Saflaştırılır ?

Tuz ve su birbirinden nasıl ayrılır ? Deniz suyunu içmek için nasıl saflaştırabiliriz veya tuzlu sudaki tuzu sudan nasıl ayırabiliriz ve tuzlu su nasıl saflaştırılır, hiç merak ettiniz mi? Gerçekten çok basit. En yaygın iki yöntem damıtma (distilasyon) ve buharlaştırmadır. Ancak iki bileşiği ayırmanın başka yolları da vardır. Damıtma Yöntemiyle Tuz ve Suyun Ayrılması Tuzlu […]

Distilasyon (Damıtma) ile Ayırma

04 May 20

Alkol Nasıl Saflaştırılır ? [Distilasyon Yöntemi]

Denatüre alkol toksiktir. İçilmez! Ancak bununla birlikte bazı laboratuvar deneyleri veya diğer amaçlar için de uygun olmayabilir. Peki alkol nasıl saflaştırılır ? Saf etil alkole (CH3CH2OH) ihtiyacınız varsa, distilasyon veya diğer adı ile damıtma işlemi kullanarak denatüre, kontamine veya saf olmayan alkolü saflaştırabilirsiniz. Distilasyon yöntemi ile alkol nasıl saflaştırılır , nelere ihtiyacımız var ? Distilasyon […]

Denatüre Alkol İçilir mi ?

04 May 20

Denatüre Alkol Nedir ?

Denatüre alkol, denaturan olarak adlandırılan ve insan tüketimine uygun olmayan ek kimyasallar içeren etanol (etil alkol) veya tahıl alkoldür. Denatürasyon prosesi, alkolü kimyasal olarak değiştirmez veya ayrıştırmaz ama içilebilme özelliğini alkolden çıkartır. Bu nedenle denatüre alkol normal etil alkol içerir. Peki neden saf bir ürünü alıp toksik hale getirelim ki? Alkol Neden Denatüre Edilir? Temel olarak, […]

01 May 20

Nisan Ayı Nasıl Geçti?

Ülkemiz de başta olmak üzere tüm Dünya çok enteresan günler geçiriyor. Koronavirüs, ev karantinaları, sosyal mesafeler.. Bizlerde tabi ki bu durumlardan çok etkilendik. Nisan ayı içerisinde bazıları merak edip araştırdığımız, bazıları fayda sizlere fayda sağlar diye umduğumuz birbirinden farklı konulara değindik. Nisan Ayında Kimyaca’da Neler Paylaşıldı ? Şöyle hızlı bir özet geçmeye çalışacak olursak, ilk […]

Kimyasal Değişim Nedir

01 May 20

Kimyasal Değişim Nedir?

Kimyasal değişim nedir sorusuna özetle maddenin yapısında meydana gelen değişimlerdir cevabını verebiliriz. Kimyasal reaksiyon olarak da bilinen kimyasal değişiklik, bir veya daha fazla maddenin bir veya daha fazla yeni ve farklı maddeye dönüştürüldüğü bir işlemdir. Başka bir deyişle, kimyasal bir değişiklik, atomların yeniden düzenlenmesini içeren kimyasal bir reaksiyondur. Bütün maddeler, atom ve molekül denilen parçacıklardan […]

Kimyasal Değişim

01 May 20

Kimyasal Değişim Örnekleri

Kimyasal değişim bir kimyasal reaksiyon ve gerçekleşen reaksiyon sonucunda yeni ürünlerin oluşmasını kapsar. Genellikle kimyasal değişiklikler geri döndürülemez. Aksine fiziksel değişiklikler yeni ürünler oluşturmaz ve geri dönüştürülebilirler. Bütün maddeler, atom ve molekül denilen parçacıklardan oluşur. Maddelerin bu parçacıklarla ilgili özelliklerine ise kimyasal özellikler denir. Kimyasal bir tepkime esnasında maddenin yapısında meydana gelen değişiklikler geri döndürülemez […]