Koku havada çözülmüş haldeki koku verici moleküllerin verdiği histir. Bu moleküller, koku alma duyusuyla hissedilen, genelde çok küçük oranlarda havada çözülmüş olarak bulunan kimyasal maddelerden her…

Organik LED (OLED) Nedir? OLED malzemeler ile ilgili haberleri günlük basında, özellikle yeni nesil ince televizyonlarla ilgili olarak sıkça duymaya başladık. Peki nedir OLED? Yarım santim…

Atatürk… Bağımsızlık savaşımızın önderi, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu, büyük komutan, eşi bulunmaz devlet adamı Gazi Mustafa Kemal Atatürk, 10 Kasım 1938 yılında hayata gözlerini yumduğunda 57 yaşındaydı.…

“Atatürk’ün dediklerini bol bol okuyun, onları işte bu günler için demiş, yazmış. Türkiye’nin şerefli, refah, itibarlı ve bağımsız geleceği için Atatürk yolumuzu çizmiştir.”      …

Evet yanlış görmediniz amonyaklı pasta! Geçtiğimiz bayram tatilinde sosyal paylaşım sitelerinden birinde, bir arkadaşım böyle bir başlıkla birlikte bir pasta resmi paylaşmıştı. Gördüğümde çok şaşırdım. Hatta…

Kolloidal çözelti  nedir? Bir maddenin kendisi için çözücü olmayan bir ortamda 10-5-10-7 cm boyutlarında dağılmasıyla oluşan çözeltiye kolloidal çözelti denir. Kolloidal çözeltiler, dağılma fazı ve dağılan faz olmak üzere…

“Karbonmonoksit” bu kelimeyi ilk duyduğumuz zaman aklımıza direk hava kirliliği ve ölümcül hastalıklar gelir. Bu kimi zaman zararlı ancak yararları da bulunan molekül hakkında biraz bilgi…

Starsbourg Üniversitesi ve Harvard Üniversitesinden Martin Karplus (83), Stanford Üniversitesinden Michael Levitt (66) ve Güney California üniversitesinden Arieh Warshel(72), yaptıkları ortak çalışma ile; kuantum mekaniği ve…

Malzemeler : Bir şişe süt, 4 çay kaşığı beyaz sirke, Bir kase, Süzgeç, Çocuklar için yetişkin yardımı Yapılışı : Yetişkin bir kişiden sütü biraz ısıtmasını isteyin,…

Yeşil, sarı ya da turuncu… Sıcak, parlak ve dokunduğu her şeyi yakmak isteyen… Aynı zamanda etrafı aydınlatan, ısıtan, yemeklerinizi pişiren… Herkes ateşi bilir ancak ateş nasıl…

Fosfor tarımda kullanılan temel bir bileşendir. Gıda sektöründe, biyoyakıt ve biyobazlı malzeme sanayinde artan fosfor talebine bağlı olarak küresel fosfat tüketim değerleri önemli ölçüde artmakta ve…

Soğuk bir kış gününde, dışarıda yürüyüşe çıktığınız zaman yoğun bir duman bulutuyla karşılaşmak ister misiniz ? Yalnız bu bahsettiğimiz manzara olarak harikalar yaratabilen “sis” perdesi değil;…

Tamamen beklenmedik bir bulgu olarak, MIT araştırmacıları süperhidrofobik bir yüzey üzerinde bulunan su damlacığının elektrik yüküyle beraber yüzeyden uzağa ‘sıçrama’ yaptığını keşfettiler. Araştırmacılar, bulgunun daha verimli…

Balon balığı (kurbağa balığı veya kirpi balığı olarak da adlandırılır) zehirli bir balık türü olarak bilinir. Ülkemizde de görülebilen bu balık türü Japon mutfak sanatında yer…

Juglon nedir ? Ceviz ağacı ile bağlantısı nedir ? Ceviz ağacı Cevizgiller (Juglandaceae) Kuzey Amerika kökenli, sütsü özsulu büyük ağaçlar familyasıdır. Cevizgiller küçük bir familyadır. Üçüncü…

Başta toprak olmak üzere tüm çevresel etmenler, bunun yanında bitkinin yapısal ve fizyolojik nitelikleri bitki besleme bilimine önemli ölçüde yön vermektedir. Besin elementlerinin bitki bünyesine alınması…

Aspir Aspir (Carthamus tinctorius)  papatyagiller ailesinin üyesi, tek yıllık, sarı, krem, beyaz, kırmızı veya  turuncu çiçekler açan, dikenli ve dikensiz formları olan, geniş yapraklı bir endüstri bitkisidir. Anavatanı Asya kıtasının güneyi…

Tautomer kelimesi Yunanca tauto-aynı ve meros-parça kelimelerinin birleşmesiyle oluşmuştur. “Bir molekülün, yapısındaki en az bir çift bağın ve bir hidrojen atomunun yer değiştirmesiyle başka bir moleküle…

Yoğurt, sütün yoğurt kültürüyle (Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ve Streptococcus thermophilus) fermente edilmesi ile elde edilmektedir. Kimyasal bileşimi bakımından süte benzemekte ancak üretimi sırasında kuru madde…

[dropcap]D[/dropcap]ünyanın Atom Çağı’na girdiği karanlık bir gelecekte, bildiğimiz şehirler yok olmuş ve insanlar yüz binlerce nüfuslu megapollerde yaşamaya başlamıştır. Suça karşı zerre kadar acıması olmayan polis…