Evdeki Malzemelerin pH Değerleri

Açılımı “Power of Hydrogen” (Hidrojenin Gücü) olan ve bir çözeltinin asitlik ve bazlık derecesini tarif eden ölçü birimine pH denir. Diğer bir deyişle pH çözeltideki hidrojen iyonu [H⁺] ile hidroksit iyonunun [OH^–] derişimlerine bağlı olarak çözeltinin asitliğini tanımlayan birimdir. 0’dan 14’e kadar olan bir skalada ölçülür.

H⁺ derişimi OH^– derişiminden fazla olan çözeltiler asidik ve pH değeri 7’den küçüktür. Eğer OH^– derişimi H⁺ derişiminden fazla ise maddemiz bazik ve pH değeri 7’den büyüktür. Eğer OH^– ve H⁺ iyonlarından eşit miktarlarda mevcutsa, madde 7 pH değerine sahiptir ve nötrdür.

Kimya her yerde diyoruz ama bugün biraz daha gündelik hayatımızda karşılaştığımız şeylere bakalım. Her gün karşılaştığımız bir çok malzemenin pH değerlerini biliyor muyuz?