mutfak

Yenilenebilir Kimya Devrimi

Petrol, kömür ve doğalgaz gibi kaynakların sürekli azalıyor. İnsanlar sürekli yeni, sürdürülebilir ve ucuz enerji kaynakları araştırmakta. Hal böyle olunca bu “enerji devrimi” son yılların en gözde konularından. Benzer gelişmeler kimya sektöründe bulunmakta. İnsanların “kimyasal” kelimelerinden korkması, uzak durması ve “organik” ürünleri tercih etmesi başta olmak üzere birçok etken kimya firmalarının da yeni formüller araştırmaya itti. Her […]
Devamı..

Amonyaklı Pasta

Evet yanlış görmediniz amonyaklı pasta! Geçtiğimiz bayram tatilinde sosyal paylaşım sitelerinden birinde, bir arkadaşım böyle bir başlıkla birlikte bir pasta resmi paylaşmıştı. Gördüğümde çok şaşırdım. Hatta inanamadım diye bilirim. Bir pasta nasıl amonyaklı olabilir? Diyelim ki oldu, yenilebilir mi ve kokusu nasıl olur? Hemen bu sorular geldi aklıma.  Bu düşüncelerimin ardından yorum ekledim bende;  “Amonyaklı […]
Devamı..