protein

Kozmetik Kimyacılarının Bilmesi Gereken Biyokimya Terimleri

Bilimin hiçbir dalı kesin olarak birbirinden ayrılamaz. Kimya, biyoloji, fizik, matematik… hepsi iç içedir. Hepsi birbirini tamamlar. Kimya ile biyolojinin kesiştiği noktada ise biyokimya bulunur. Eğer kozmetik sektöründe çalışmak istiyorsanız bilmeniz gereken bazı biyokimyasal terimler var. Epigenetik: Kalıtımsal olup genetik olmayan fenotipik varyasyonları inceleyen bilim dalıdır. DNA dizisindeki değişikliklerden kaynaklanmayan, ama aynı zamanda ırsi olan, gen ifadesi […]
Devamı..

‘Antibakteriyel Plastik’ Tarifi: Plastik ve Yumurta Akı

Georgia Üniversitesi Aile ve Tüketici Bilimleri Fakültesi tarafından yapılan son araştırmaya göre, albümin ve peynir altı suyu gibi protein kaynaklarından yapılan biyoplastiklerin önemli derecede antibakteriyel özellikler gösterdiği ve bulgular sayesinde tıbbi uygulamalarda (sargı bezlerinde, tıbbi dikişlerde, kateter tüplerinde ve ilaç salınımında) biyoplastiklerin kullanımının artabileceği incelenmiştir. Biyoplastik malzemeler gıda ambalajlamaları için de kullanılabilmektedir. Araştırmacılar, kontaminasyon riski […]
Devamı..