Çabuk bozulabilen gıdaların taze tutulmasında (Gıda) Kuru buz, elektrik kesintisi durumunda dondurucudaki veya buzdolabındaki gıdaların bozulmasını engelleyen en iyi yollardan biridir diyebiliriz. Kuru buz -78 derece…
Soru: Buz açık havada mı yoksa su içinde mi daha hızlı erir? Eğer buzun erimesini izlerseniz, suda mı yoksa açık havada mı daha hızlı eridiğini söylemek zor…
Kuru buz donmuş karbondioksittir. Katı sudan çok daha yoğundur ve donma noktası da çok daha düşüktür. Gaz sıkıştırılarak dışarı ısı vermesi sağlanır ve bu ısı kondansatörler yardımıyla…