Meyveli Sodalarda Kanser Riski

0

Geçen günlerde meyveli sodalar hakkında çıkan haberi belki birçoğunuz okumuşsunuzdur ama kendi alanımızla ilgili olduğundan sitemizde yayınlayalım diye düşündük.

Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı, Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA) Gıda ve Beslenme Çalışma Grubu Üyesi Prof. Dr. Fatih Gültekin, piyasada satışa sunulan bazı içecekler üzerinde yaptığı araştırma sonucunda meyveli gazoz ve meyve aromalı sodalarda antioksidan olarak C vitamini veya meyve suyu ile koruyucu madde olarak sodyum benzoat maddesinin aynı karışımda kullanılmasının kanser riski taşıdığını bildirdi. Açıklamaları hocamızın kendisinden dinleyelim:

About Author

Yücel Gider

İstanbul Üniversitesi FBE Fiziksel Kimya Anabilim Dalı Yüksek Lisans Öğrencisi

Leave A Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.