tam buğday unu

Kepek Ekmek – Tadını ve Kokusunu Güzelleştirmek

Kepek ekmeklerin tadını ve kokusunu daha iştah açıcı hale getirmek mi istiyorsunuz ? Tam buğday ekmeğine daha iştah açıcı bir tat ve koku vermenin anahtarı, ekmekte bulunan bir kimyasal bileşiğin miktarını ayarlamaktan geçiyor. Beslenme uzmanları bu birleşimin rafine edilmiş beyaz halinden daha sağlıklı olduğunu düşünüyorlar. Buna nazaran ACS  –  Journal of Agricultural and Food Chemistry dergisi buğday ekmeği ürünlerini […]
Devamı..