Kategori: indikatör nerede kullanılır

Renk Patlaması (Süt)

Yazar

Sütün pH değeri 6.3 ile 6.6 arasında değişir. Sütün ısıtılmasıyla pH değeri artar. Süt, pH değerinin 4.9′a düşmesiyle pıhtılaşır. İnek sütünün viskozitesi 15-20 °C da 1.5…